{by ‘Chef’ Moi} 圆形茄子煎一煎是很不错的。怕油腻的女兜超爱吃茄子。烙虾配煎茄,赞 赞赞。容易做营养又加分。 为了使她有饱足感我只给她四+克的面条。料多面少她吃得好开心! Aubergines when pan fried taste pretty good. My daughter […]

{by ‘Chef’ Moi} 还记得1970 年代,外婆在大日子时会煮卤鸡。不知为什么, 其他菜肴已煮好准备开饭,只有卤鸡还不够软烂。全家人都会很期待那又香又够味的卤鸡卤蛋 Cindy, Eugene 不太喜欢含有骨头的料理。为了满足他们, 我用了 chicken drumstick 耒取代 whole chicken。希望孩子们能够多吃一些。相信这也是每个妈妈的心愿吧! Reminiscing […]

{by ‘Chef’ Moi} 我的两个宝贝孩子,在外用餐时如果是点鱼料理,他们多数只吃 fish and chips. 原因是不喜欢带刺的鱼料理。为了镶孩子们换换口味,我特地用了中西合拼的方式耒煮一道简单丰富及美味的西式鱼料理。大量的 mozzarella cheese 配 brocolli 吃起来超爽口!每次煮此料理他们都会吃到清光。我感到好幸福哟!!! When dining […]

This is the first dish @ Cin City that is not from José Andrés, but […]