{by ‘Chef’ Moi} 这道福建卤笋是我家婆的拿手菜之一。还记得刚嫁入郑家时, 我对笋料理只是 mamatey (不太喜欢的意思) 看到全家人吃得津津有味, 我也跟住吃。渐渐的我也爱上这道笋料理了。不论是配饭,粥或炒米粉都很美味。清淡又含多纤维, Cindy & Eugene 也超喜爱呢! This Hokkien […]

{by ‘Chef’ Moi} 外食时, 老公必定会点咖哩面,福建面, 叉烧饭等油腻食物。很担心他的 cholesterol 会升高。每一次他出差回来时, 我通常会准备一道清淡可口又营养的汤品暖暖他的胃。这道白罗卜鱼丸金针茹汤营养丰富纤维也足, 配一小碗白饭简简单单的蛮不错呢! When eating out, my husband […]

{by ‘Chef’ Moi} 女兜告诉我 “Vongole” 是她最喜欢吃的 lala pasta. 她常常到 Changkat 的西餐厂去吃。不幸的是最近 menu 里已没有此 lala pasta了。我猜一定是厨师换了。昨天逛市埸时看见日本摊位有卖那大 […]

{by ‘Chef’ Moi} 我居住的地方到处都可看到韩国雜货店.每次光顾都是用手语。韩国餐厅满街都是。最好笑的是我的邻居是韩国人。 女兜与我都非常喜爱韩式料理。韩国菜不油腻符合我两的要求。只要白饭吃少一些, 其他的料理我们就可尽量吃到饱。完全没有罪恶感。 每次煮韩国料理时我会选用五种不同颜色的蔬果。这也是料理的特色吧!由於店家做出的韩式冬粉不太合我口味,我用了中华料理方式煮出一道非常筒单, Q 弹及美味的 Korean tung hoon。好满足哦。韩式风味依然保留可是却美味可口!!哈,我又可开心一整天哩! The area where […]

Mid Autumn Festival has got to be my favorite celebration of the Chinese lunar calendar. […]